Schnelles Tassenbrot mit Käse und Schinken
Für dieses Brot brauchst du keine Waage, nur eine Tasse zum Abmessen. Mit Backpulver statt Hefe ist es in gut 40 Minuten fertig und passt zum Grillabend.
Zubereitung
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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Ist er zu klebrig, etwas Mehl zugeben.
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Den Teig zu einem länglichen Brot formen und auf das Blech legen.
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Das Brot etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
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