Huevos Rancheros aus der Gusspfanne
Huevos Rancheros heißt übersetzt Eier nach Rancher-Art. In dieser Variante garen Chorizo, Hackfleisch, Paprika und Tomaten in der Gusspfanne, zum Schluss stocken die Eier direkt in der Sauce. Serviert wird alles im Wrap mit Tsatsiki und Avocado.
Du brauchst Koch- und Grillschürze aus Canvas Zu den Produkten
Zubereitung
-
Die Chorizo in Scheiben schneiden und in einer Gusspfanne mit Olivenöl auf dem Grill oder Herd anbraten.
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Das Hackfleisch in kleinen Stücken zugeben und krümelig braten. Beide Peperonisorten in Ringe schneiden und unterrühren.
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In der Mitte etwas Platz schaffen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten. Die Zwiebel in Streifen schneiden und zugeben.
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Mit Balsamico ablöschen und die klein geschnittene Paprika zugeben.
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Die frischen Tomaten würfeln und mit den Dosentomaten und dem Zucker zugeben. Alles verrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
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Den Feta darüberbröseln und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Drei Mulden formen, die Eier hineinschlagen und weitere 5 Minuten garen, bis das Eiweiß gestockt ist. Mit Kräutern bestreuen.
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Die Tortillas mit Tsatsiki bestreichen, mit der Pfanne füllen, mit zwei Scheiben Avocado belegen und zuklappen.
Veröffentlicht am
Für dieses Rezept
Was du dafür brauchst
Koch- und Grillschürze aus Canvas
Latzschürze mit Lederdetails, zwei Taschen und verstellbarem Nackenband
24,95 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferbar Lieferzeit 1–3 WerktageVersandkostenfrei ab 29 €
- Faser
- Oberstoff: 70 % Baumwolle, 30 % Polyester
- Material
- Gewebe: Canvas · Applikationen: Echtleder. Enthält nichttextile Teile tierischen Ursprungs.
- Maße
- 66 × 87 cm (B × L), Einheitsgröße · Nackenband stufenlos verstellbar · 2 Taschen vorne, Schlaufen für Werkzeug
- Lieferumfang
- 1 Schürze mit Nackenband und 2 Seitenbändern, Lederapplikationen montiert · Faltschachtel
- Pflege
- Lederapplikationen vor dem Waschen abnehmen · Waschen bei 40 °C im Schonwaschgang · Nicht bleichen · Nicht im Trockner trocknen · Bei niedriger Temperatur bügeln · Nicht chemisch reinigen
- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-01 · EAN 4260494940039
- Hinweise
- Keine persönliche Schutzausrüstung: Die Schürze schützt nicht vor Hitze, Flammen oder heißem Fett.
- Lange Bänder: nicht von Kindern tragen lassen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- Lederapplikationen vor der Wäsche abnehmen.
- Hersteller
- Lommerce GmbH, Höchster Bahnstraße 2a, 65929 Frankfurt am Main, Deutschland, support@lommerce.com
24,95 €
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- Faser
- Oberstoff: 100 % Baumwolle
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- 66 × 87 cm (B × L), Einheitsgröße · Nackenband stufenlos verstellbar · 2 Taschen vorne, Schlaufen für Werkzeug
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- Lederapplikationen vor dem Waschen abnehmen · Waschen bei 40 °C im Schonwaschgang · Nicht bleichen · Nicht im Trockner trocknen · Bei niedriger Temperatur bügeln · Nicht chemisch reinigen
- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-sw · EAN 4260494940060
- Hinweise
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- Lange Bänder: nicht von Kindern tragen lassen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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- Oberstoff: 70 % Baumwolle, 30 % Polyester
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- en-ks-bl · EAN 4260494940107
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- en-ks-br · EAN 4260494940114
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- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-olgr · EAN 4260494940077
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- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-tk · EAN 4260494940091
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- en-ks-ro · EAN 4260494940084
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