Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Hackfleisch
Hokkaido-Kürbis kann mit Schale gegessen werden und eignet sich deshalb gut zum Füllen. Hackfleisch, Kartoffelwürfel und Crème fraîche garen eine Stunde im Kürbis auf dem Grill.
Du brauchst Koch- und Grillschürze aus Canvas Zu den Produkten
Zubereitung
-
Von den Kürbissen jeweils einen Deckel abschneiden und die Kerne mit einem Löffel herausschaben.
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Knoblauch, Kräuter, Olivenöl und etwas Salz im Mörser zu einem Pesto verarbeiten. Die Kürbisse innen und außen damit einreiben.
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Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate und Frühlingszwiebeln ebenfalls klein schneiden, den übrigen Knoblauch hacken.
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Das Hackfleisch mit Kartoffeln, Tomate, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Crème fraîche vermengen, kräftig salzen und pfeffern und die Kürbisse damit füllen.
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Die Deckel auflegen und die Kürbisse bei 180–200 °C indirekter Hitze und geschlossenem Grilldeckel etwa 60 Minuten garen, bis Kürbis und Kartoffeln weich sind und die Füllung durchgegart ist.
Tipp
Das Hackfleisch ist durchgegart, wenn es im Kern mindestens 72 °C erreicht. Ein Einstichthermometer hilft dabei.
Veröffentlicht am
Für dieses Rezept
Was du dafür brauchst
Koch- und Grillschürze aus Canvas
Latzschürze mit Lederdetails, zwei Taschen und verstellbarem Nackenband
24,95 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferbar Lieferzeit 1–3 WerktageVersandkostenfrei ab 29 €
- Faser
- Oberstoff: 70 % Baumwolle, 30 % Polyester
- Material
- Gewebe: Canvas · Applikationen: Echtleder. Enthält nichttextile Teile tierischen Ursprungs.
- Maße
- 66 × 87 cm (B × L), Einheitsgröße · Nackenband stufenlos verstellbar · 2 Taschen vorne, Schlaufen für Werkzeug
- Lieferumfang
- 1 Schürze mit Nackenband und 2 Seitenbändern, Lederapplikationen montiert · Faltschachtel
- Pflege
- Lederapplikationen vor dem Waschen abnehmen · Waschen bei 40 °C im Schonwaschgang · Nicht bleichen · Nicht im Trockner trocknen · Bei niedriger Temperatur bügeln · Nicht chemisch reinigen
- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-01 · EAN 4260494940039
- Hinweise
- Keine persönliche Schutzausrüstung: Die Schürze schützt nicht vor Hitze, Flammen oder heißem Fett.
- Lange Bänder: nicht von Kindern tragen lassen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- Lederapplikationen vor der Wäsche abnehmen.
- Hersteller
- Lommerce GmbH, Höchster Bahnstraße 2a, 65929 Frankfurt am Main, Deutschland, support@lommerce.com
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- Oberstoff: 100 % Baumwolle
- Material
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- 66 × 87 cm (B × L), Einheitsgröße · Nackenband stufenlos verstellbar · 2 Taschen vorne, Schlaufen für Werkzeug
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- Pflege
- Lederapplikationen vor dem Waschen abnehmen · Waschen bei 40 °C im Schonwaschgang · Nicht bleichen · Nicht im Trockner trocknen · Bei niedriger Temperatur bügeln · Nicht chemisch reinigen
- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-sw · EAN 4260494940060
- Hinweise
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- Lange Bänder: nicht von Kindern tragen lassen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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- Oberstoff: 70 % Baumwolle, 30 % Polyester
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- en-ks-bl · EAN 4260494940107
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- en-ks-br · EAN 4260494940114
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- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-olgr · EAN 4260494940077
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- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-tk · EAN 4260494940091
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- en-ks-ro · EAN 4260494940084
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