Pulled-Beef-Lasagne aus der gusseisernen Kastenform
Reste vom Pulled Beef oder Pulled Pork werden hier zu einer Lasagne mit Gemüse, Tomatensauce und Crème fraîche. Gebacken wird sie in einer gusseisernen Kastenform mit Deckel über Briketts.
Du brauchst Koch- und Grillschürze aus Canvas Zu den Produkten
Zubereitung
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Etwa 12 Briketts durchglühen lassen.
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Möhren, Champignons, Porree, Chili und Knoblauch klein schneiden bzw. fein hacken.
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Die Crème fraîche mit dem Kräuterbutter-Gewürz verrühren. Die passierten Tomaten mit Wasser, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.
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Den Boden der Kastenform mit Lasagneblättern auslegen und mit etwa 6 EL Tomatensauce bestreichen.
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Etwas Gemüse und eine gute Handvoll Pulled Beef darauf verteilen und mit drei Klecksen Crème fraîche belegen. Die Schichten wiederholen, bis alles verbraucht ist. Mit Lasagneblättern, der restlichen Tomatensauce und dem Käse abschließen.
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Den Deckel auflegen, 5 Briketts unter die Form und 7 Briketts auf den Deckel legen. Die Lasagne 35–40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und kräftig brutzelt. Je nach Wetter kann es 5 Minuten länger dauern.
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Vor dem Anschneiden etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Lasagne den Sud aufnimmt.
Tipp
Glut, Topf und Deckel werden sehr heiß. Trag beim Hantieren hitzefeste Handschuhe und hebe den Deckel mit einem Deckelheber an.
Veröffentlicht am
Für dieses Rezept
Was du dafür brauchst
Koch- und Grillschürze aus Canvas
Latzschürze mit Lederdetails, zwei Taschen und verstellbarem Nackenband
24,95 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferbar Lieferzeit 1–3 WerktageVersandkostenfrei ab 29 €
- Faser
- Oberstoff: 70 % Baumwolle, 30 % Polyester
- Material
- Gewebe: Canvas · Applikationen: Echtleder. Enthält nichttextile Teile tierischen Ursprungs.
- Maße
- 66 × 87 cm (B × L), Einheitsgröße · Nackenband stufenlos verstellbar · 2 Taschen vorne, Schlaufen für Werkzeug
- Lieferumfang
- 1 Schürze mit Nackenband und 2 Seitenbändern, Lederapplikationen montiert · Faltschachtel
- Pflege
- Lederapplikationen vor dem Waschen abnehmen · Waschen bei 40 °C im Schonwaschgang · Nicht bleichen · Nicht im Trockner trocknen · Bei niedriger Temperatur bügeln · Nicht chemisch reinigen
- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-01 · EAN 4260494940039
- Hinweise
- Keine persönliche Schutzausrüstung: Die Schürze schützt nicht vor Hitze, Flammen oder heißem Fett.
- Lange Bänder: nicht von Kindern tragen lassen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- Lederapplikationen vor der Wäsche abnehmen.
- Hersteller
- Lommerce GmbH, Höchster Bahnstraße 2a, 65929 Frankfurt am Main, Deutschland, support@lommerce.com
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- Faser
- Oberstoff: 100 % Baumwolle
- Material
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- Maße
- 66 × 87 cm (B × L), Einheitsgröße · Nackenband stufenlos verstellbar · 2 Taschen vorne, Schlaufen für Werkzeug
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- Lederapplikationen vor dem Waschen abnehmen · Waschen bei 40 °C im Schonwaschgang · Nicht bleichen · Nicht im Trockner trocknen · Bei niedriger Temperatur bügeln · Nicht chemisch reinigen
- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-sw · EAN 4260494940060
- Hinweise
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- Lange Bänder: nicht von Kindern tragen lassen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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- Oberstoff: 70 % Baumwolle, 30 % Polyester
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- 66 × 87 cm (B × L), Einheitsgröße · Nackenband stufenlos verstellbar · 2 Taschen vorne, Schlaufen für Werkzeug
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- en-ks-bl · EAN 4260494940107
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- en-ks-br · EAN 4260494940114
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- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-olgr · EAN 4260494940077
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- Keine persönliche Schutzausrüstung: Die Schürze schützt nicht vor Hitze, Flammen oder heißem Fett.
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- Art.-Nr. · EAN
- en-ks-tk · EAN 4260494940091
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- en-ks-ro · EAN 4260494940084
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Utensilien
- gusseiserne Kastenform mit Deckel
- ca. 12 Briketts
