AVOCADO SALAT
ZUTATEN
- 1 reife Avocado
- 250 g Tomaten
- 125 g Mozzarella fettreduziert
- 1 Bund Basilikum
Für das Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
REZEPT
1. Die Avocado entkernen und das Fruchtfleisch herausnehmen und würfeln.
2. Die Tomaten und den Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden. Das Basilikum grob hacken.
3. Olivenöl, Balsamico und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Salat mit dem Dressing in eine Schüssel vermischen und etwas ziehen lassen.
